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El lenguado está considerado como uno de los mejores pescados planos, a nivel de calidad y sabor. En cualquier momento del año se puede encontrar en los mercados pero su mejor época son los meses de marzo y abril. La zona de pesca normal del lenguado es en el Atlántico nororiental, mar Báltico y Mediterráneo. También podemos encontrar lenguados de Senegal y del Cabo.

La forma de encontrarnos el lenguado congelado es envuelto uno a uno o bien en bloque. El lenguado conoce nuestra sala de elaboración desde tiempos muy lejanos. Soltar el lenguado en bloque, seleccionarlo escrupulosamente para obtener las mejores piezas y someterlas a un tratamiento I.Q.F. (Individual Quick Freezing), es nuestra misión para que usted y su negocio tenga un producto de la máxima calidad y muy cómodo de trabajar.

Disponemos de Lenguado rubio, Lenguado negro y Lenguado tigre.

 

Otros formatos

Lenguado

También podemos ofrecerle nuestro exquisito lenguado elaborado eviscerado y sin piel.  

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